Eine Spezialität mit hauseigener Kreation: Salami vom Bündner Puurachalb.
Der milde Salami wird ausschliesslich mit Kalbfleisch aus Graubünden hergestellt, aus dem IP-SUISSE zertifizierten Label Bündner Puurachalb.
Grösse: ca. 140g
Fleischerzeugnis zum roh essen aus Schweizer Fleisch
Zutaten:
Zutaten: Kalbfleisch*(CH) 100%, Nitritpökelsalz (Speisesalz, E250), Gewürze, Dextrose, Wursthülle: Rindsproteindarm
*IP-SUISSE zertifiziert: ProCert.
