Eine Spezialität mit hauseigener Kreation: Salami vom Bündner Puurachalb.
Der milde Salami wird ausschliesslich mit Kalbfleisch aus Graubünden hergestellt, aus dem IP-SUISSE zertifizierten Label Bündner Puurachalb. Kalbfleisch enthält wertvolles Eiweiss, B-Vitamine, Eisen und Zink. Das Label Bündner Puurachalb fördert die Vermarktung und Wertschöpfung von Kalbfleisch aus Graubünden, mit seiner IP-Suisse Zertifizierung garantiert es den Tieren artgerechte Haltung mit Freigang und deren Bauern faire, wertschätzende Preise. Die Konsumenten profitieren von einer hervorragenden Fleischqualität.
Mehr erfahren zur Herkunft der Tiere und über das Label Bündner Puurachalb.
Grösse: ca. 140g
Fleischerzeugnis zum roh essen aus Schweizer Fleisch
Zutaten:
Zutaten: Kalbfleisch*(CH) 100%, Nitritpökelsalz (Speisesalz, E250), Gewürze, Dextrose, Wursthülle: Rindsproteindarm
*IP-SUISSE zertifiziert: ProCert.
