Alpenstadt Salsiz 200 g

Die Bündner Hauptstadt Chur ist auch bekannt als Alpenstadt. Als eine der ältesten Städte der Schweiz, haben wir ihr verdient einen Salsiz gewidmet – der so aussergewöhnlich wie die Stadt Chur selbst ist. Unser Alpenstadt Salsiz wiegt 200g, ist also ein „doppelter Salsiz“ und wird aus Bündner Rind- und Schweinefleisch hergestellt und mit Bündner Marc (vgl. mit italienischem Grappa; Traubentresterbrand) und etwas Bündner Rotwein verfeinert und leicht geräuchert. Viva la Grischa!